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溫州大學(xué)印度國(guó)別研討會(huì)開(kāi)幕式
近期溫州大學(xué)舉辦了印度國(guó)別研究國(guó)際學(xué)術(shù)會(huì)議,來(lái)自中國(guó)、印度、日本和韓國(guó)的80多位專(zhuān)家學(xué)者參加了此次學(xué)術(shù)會(huì)議。會(huì)議促進(jìn)了中印、中韓、中日之間的學(xué)術(shù)交流,為國(guó)內(nèi)的印度國(guó)別研究提供了借鑒。
溫州大學(xué)外國(guó)語(yǔ)學(xué)院的徐輝老師是這次會(huì)議的主要倡導(dǎo)者和組織者,他介紹說(shuō),這次會(huì)議的主要議題有印度文化、宗教、經(jīng)濟(jì),印度移民歷史,以及全球化對(duì)亞洲飲食文化的影響等。在談到這次會(huì)議的特點(diǎn)時(shí),徐輝老師說(shuō),我們不僅請(qǐng)到了印度學(xué)者,而且還請(qǐng)了韓國(guó)、日本研究印度的學(xué)者,因?yàn)槿枕n對(duì)于印度的國(guó)別研究有較深厚的歷史,能夠?yàn)閲?guó)內(nèi)學(xué)者的研究提供一些啟示。他說(shuō):“他們一般對(duì)社會(huì)文化這方面特別關(guān)注,另外他們的研究方法也值得我們借鑒。他們一般是通過(guò)田野調(diào)查,學(xué)者直接去印度的村莊部落去調(diào)查,調(diào)查之后再回來(lái)完成他的論文。國(guó)內(nèi)的學(xué)者感覺(jué)更注重理論,日本的學(xué)者實(shí)踐性比較強(qiáng)一點(diǎn)?!?/font>
徐輝介紹說(shuō),很多日本韓國(guó)學(xué)者的田野調(diào)查做的非常細(xì)致,他們?cè)谟《日乙粋€(gè)地域,很小很不起眼的一個(gè)地方,派課題組和專(zhuān)家去做。因?yàn)橛《仁且粋€(gè)比較大的國(guó)家,每個(gè)地域都有自己的特點(diǎn),有課題組專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)南印度某個(gè)部落某個(gè)村莊,有課題組負(fù)責(zé)北方地區(qū)。徐輝老師的研究方向就是印度的移民研究和地域研究,他希望能貢獻(xiàn)更多這個(gè)領(lǐng)域的研究成果。
此次研討并沒(méi)有僅僅停留在學(xué)術(shù)研究的層面,也為中印人員交流方面提供了指導(dǎo)和借鑒。隨著中印關(guān)系進(jìn)一步擴(kuò)展,尤其溫州是中小企業(yè)比較多的地方,有很多企業(yè)都想投資印度,但苦于對(duì)于印度的文化不了解。了解了溫商這個(gè)需求后,此次的印度國(guó)別研究也特別關(guān)注了中印民間交流領(lǐng)域的話(huà)題。徐輝介紹說(shuō):“他們建議我們,能不能多做一些飲食方面的研究和建議,這樣他們過(guò)去投資也會(huì)少走彎路。所以我們這次專(zhuān)門(mén)設(shè)定了一個(gè)話(huà)題,就是全球化對(duì)亞洲飲食的影響。日本學(xué)者篠田先生,他就針對(duì)印度飲食做了近十年的研究,最近也有專(zhuān)著發(fā)布。這次會(huì)議上他也就印度飲食和日本飲食做了對(duì)比研究?!?/font>
溫州大學(xué)印度國(guó)別研討會(huì)會(huì)場(chǎng)
徐輝介紹的這位篠田隆先生是日本大東文化大學(xué)國(guó)際關(guān)系學(xué)院的教授,也是位經(jīng)濟(jì)學(xué)博士。篠田先生已經(jīng)從事印度社會(huì)經(jīng)濟(jì)變化方面的研究30多年了。他在印度前后居住了11年多,每年都會(huì)在印度進(jìn)行相關(guān)的問(wèn)卷調(diào)查。五年前,他開(kāi)始關(guān)注飲食文化和身份認(rèn)同,尤其是印度底層社會(huì)和上層社會(huì)之間的差別,以及在不同時(shí)期、不同社會(huì)階層的飲食習(xí)慣的改變。他最近發(fā)表了關(guān)于印度和日本飲食習(xí)慣研究的專(zhuān)著。研究對(duì)比亞洲不同國(guó)家的飲食習(xí)慣是個(gè)非常有意思的事情,他也發(fā)現(xiàn)了很多有趣的相似點(diǎn)。篠田先生說(shuō):“印度、中國(guó)和日本在飲食方面是有相似性的,但是也有自己的特點(diǎn)。拿印度來(lái)說(shuō),印度人更傾向于控制飲食,控制消化的食物量,比如齋戒禁食,一些人每個(gè)星期會(huì)選擇一天齋戒,每周一或每周六。而在日本,日本人非常喜歡食物,肉類(lèi)和魚(yú)類(lèi)等,但是日本人對(duì)飲食也有嚴(yán)格的控制,這點(diǎn)和印度是非常相似的?!?/font>
篠田隆教授還在從事全球化對(duì)于亞洲國(guó)家不同地區(qū)的飲食習(xí)慣影響的研究。他說(shuō),隨著全球化的發(fā)展,像東京、德里、孟買(mǎi)、北京這樣的大城市的飯店也都發(fā)生了很多相似的變化,比如像麥當(dāng)勞這樣的快餐店的流行,還有其他亞洲國(guó)家特色菜肴的飯店也都在大城市中開(kāi)始出現(xiàn)。但全球化對(duì)于亞洲國(guó)家不同地區(qū)的影響也是有差異的,而這種差異正是他研究的目的。他說(shuō):“比如在日本,城市和農(nóng)村的飲食習(xí)慣沒(méi)有太大的不同,但是在印度和中國(guó),城市和農(nóng)村的飲食卻有非常大的差別。城市人更傾向于接受全球流行的食物,而農(nóng)村地區(qū),對(duì)于那些農(nóng)民來(lái)說(shuō),他們的飲食習(xí)慣是我們要特別關(guān)注的?!?/font>
衣食住行是人類(lèi)生活中必不可少的,飲食文化也是一個(gè)文化中的基本元素。它和地域與經(jīng)濟(jì)、民族與宗教、消費(fèi)與層次、民俗與功能等文化的各個(gè)方面都有密切的聯(lián)系,也是人們聯(lián)系感情和社交活動(dòng)的重要組成部分。這也許為中國(guó)學(xué)者的印度學(xué)研究提供了一個(gè)新的維度。
溫州大學(xué)印度國(guó)別研討會(huì)部分與會(huì)專(zhuān)家學(xué)者
除了飲食,電影和電視也是文化交流的重要組成部分。近幾年,中印雙方合作拍攝了三部電影,《大唐玄奘》、《大鬧天竺》和《功夫瑜伽》。其中,在《大唐玄奘》中,為黃曉明飾演的玄奘進(jìn)行印地語(yǔ)和梵語(yǔ)配音的智輝老師也參加了此次印度國(guó)別研討會(huì)。他目前在廣州外語(yǔ)學(xué)院的東方語(yǔ)言和文化學(xué)院擔(dān)任外教。他說(shuō),《大唐玄奘》這部電影推動(dòng)了中印文化交流:“我來(lái)自印度的比哈爾邦,古代的時(shí)候那里有那爛陀大學(xué)。玄奘就曾在那爛陀大學(xué)學(xué)習(xí)佛學(xué)。在比哈爾邦我們看到一個(gè)中國(guó)人,第一反應(yīng)就是,那是來(lái)自玄奘的國(guó)家的人。在全印度,尤其是印度北部,玄奘都非常有名。通過(guò)這部電影,很多人更多的了解了玄奘。中國(guó)人也了解了玄奘經(jīng)歷了多少困難?!?/font>
智輝老師認(rèn)為,兩個(gè)國(guó)家之間三個(gè)方面的交流是最重要的,經(jīng)濟(jì)交流、政治交流和文化交流。中印文化有兩千多年交往的歷史。印度的瑜伽成為中國(guó)人喜歡的健身項(xiàng)目。中國(guó)的茶文化已經(jīng)成為印度文化的一個(gè)重要組成部分。中國(guó)是印度最大的貿(mào)易伙伴,很多中國(guó)公司和企業(yè)在印度投資。如果在印度會(huì)說(shuō)中文,很容易就能找到一個(gè)很好的工作。中國(guó)現(xiàn)在是世界第二大經(jīng)濟(jì)體,印度排在第七。兩國(guó)人口占全世界人口百分之三十多。如果兩個(gè)國(guó)家一起合作,互相幫助,一定會(huì)取得更大的進(jìn)步。
智輝老師認(rèn)為中國(guó)文化最讓他欣賞的地方在于,中國(guó)既實(shí)現(xiàn)了快速發(fā)展,也保持了自己的傳統(tǒng)文化。他說(shuō):“中國(guó)是一個(gè)文明古國(guó),中國(guó)有一個(gè)傳統(tǒng)文化,當(dāng)然中國(guó)有很多發(fā)展,但是中國(guó)的傳統(tǒng)文化也保持了。中國(guó)一方面保持快速發(fā)展,實(shí)現(xiàn)了現(xiàn)代化,一方面還保持著自己的傳統(tǒng)文化。這個(gè)是中國(guó)文化的特色。”
德里大學(xué)的教授提瓦力也參加了此次會(huì)議,他目前是北京大學(xué)外國(guó)語(yǔ)學(xué)院南亞系的訪(fǎng)問(wèn)學(xué)者。他說(shuō),這次會(huì)議非常有成效,會(huì)上聚集了印度、中國(guó)、韓國(guó)和日本的學(xué)者。中國(guó)學(xué)者在梵語(yǔ)文學(xué)方面所做的深入研究讓他非常敬佩。他認(rèn)為中印文化交流有悠久的歷史,在當(dāng)代也卓有成效。他說(shuō):“玄奘和法顯在公元7世紀(jì)和5世紀(jì)的時(shí)候訪(fǎng)問(wèn)了印度次大陸,他們記錄了很多關(guān)于當(dāng)時(shí)印度次大陸的情況。印度在研究當(dāng)時(shí)的歷史時(shí),也要參考和借鑒他們當(dāng)時(shí)的記錄。佛陀也對(duì)中國(guó)文化有深遠(yuǎn)的影響。所以不管地理還是文化上,中印之間都是非常親密的。我們應(yīng)當(dāng)發(fā)展這份關(guān)系,并給兩國(guó)人民傳遞正確的信息?!?/font>
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